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鸡翅煲

收录时间：2021-11-23 12:25:44 热度：4064℃

鸡翅煲的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

鸡翅 5个

辅料

玉米半个
胡萝卜 半根
小土豆 8个
干香菇 6朵

调料

植物油 10g
盐 5g
老抽适量
生抽适量
豆瓣酱 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

鸡翅煲的做法步骤

1
鸡翅打花刀，冷水下锅放入姜片、料酒绰水。
2
玉米、胡萝卜绰水。
3
植物油放入少许盐加入鸡翅中火炸至两面金黄色。
4
加入玉米、胡萝卜、土豆大火翻拌。
5
加入老抽调色。
6
移至砂锅中放入香菇。
7
加入开水末过食材。
8
加入盐。
9
盖上盖子焖至筷子可以戳进鸡翅。
10
洒上香葱，香气四溢。

本次制作《鸡翅煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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