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番茄烧牛肉
番茄烧牛肉
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 12:24:00 热度:444℃
1张图片
“
牛肉软软的,汤汁酸甜可口配饭吃,特别美味。
”
食材明细
主料
牛肉
300g
番茄
3个
辅料
胡萝卜
20g
大葱
1根
香菜
2根
姜片
5片
蒜
3个
调料
八角
2个
三奈
1个
花椒
1勺
菜籽油
5勺
料酒
4勺
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
番茄烧牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切成块,放入凉水中煮,同时加入一块姜片,一截丛和两勺料酒一起煮开去腥。
2
配料切好备用。
3
油热以后,放入姜片、八角,三奈爆香。
4
放入牛肉块和蒜块一起爆炒。
5
加入葱段翻炒。
6
放入番茄块和胡萝卜块。
7
加入清水淹没食材,放上香菜捆一起烧40分钟。
8
加入适量盐即可,番茄全部溶化在汤汁里。
本次制作《番茄烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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