想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豉香花甲
豉香花甲
开心肥羊
收录时间:2021-11-23 12:21:34 热度:5862℃
3张图片
食材明细
主料
花甲
500g
葱
100g
生姜
少许
辅料
风味豆豉
1勺
白糖
1匙
调料
生抽
少许
白酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉香花甲的做法步骤
1
姜切片,葱切段,备用。
2
花甲泡水养一天,让其吐干净泥沙,再焯水捞出(焯水时间以水开下入花甲,待其开盖10秒为好,久了肉质变老)。
3
锅中倒入适量食用油,下姜片、葱白炒香。
4
下花甲,舀入一勺豆豉酱、白糖、少许生抽,翻炒一下。
5
下入葱叶,继续翻炒。
6
最后倒入小半碗清水,盖盖焖煮5分钟即可。
7
起锅前浇上一小勺白酒(料酒),即可。
本次制作《豉香花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
西北菜
奶昔
驱寒暖身
滋润补水
养胃
小暑
台湾美食
处暑
温州菜
农家菜
养血
防辐射
抗衰老
教师节
果汁
感恩节
二人世界
益智补脑