菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧羊排

红烧羊排

收录时间：2023-01-09 16:46:04 热度：3250℃

红烧羊排的做法

2张图片

“ 微辣，酱香，羊排软烂入味儿，特别好吃???? ”

食材明细

主料

羊排适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
辣椒适量
冰糖适量
郫县豆瓣酱 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
香葱适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧羊排的做法步骤

1
羊排剁小块。
2
清水浸泡30分钟。
3
洗净血水。
4
锅里适量清水，羊排放入，两片姜。
5
焯两滚儿。
6
温水洗净浮沫。
7
锅适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。
8
焯过水的羊排放入。
9
适量郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽调味儿。
10
翻炒均匀上色。
11
倒入适量开水。
12
大火烧开。
13
倒入电火锅里3档炖40分钟。
14
打开盖，加入适量盐。
15
盖上盖继炖10分钟。
16
关火。嫌汤多的可大火收汁儿。我准备用汤下米粉，所以就留汤多些。
17
撒上香葱段即可。
18
成品。
19
成品。

本次制作《红烧羊排》所使用的厨具：焖烧锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

西餐解酒重庆小吃节日习俗法国菜慕斯粥圣诞节养胃父亲节学生雨水素菜小满润肺痛经清肠饮品