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辣炒鸡心
辣炒鸡心
珍妮只吃肉
收录时间:2024-05-24 09:09:49 热度:548℃
1张图片
“
超级无敌下饭菜
”
食材明细
主料
鸡心
200g
辅料
辣椒
4个
干红辣椒
8个
葱
颗
蒜
颗
姜
适量
调料
蚝油
匙
酱油
匙
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣炒鸡心的做法步骤
1
处理鸡心,剪掉血管,除去残留的鸡血,多淘洗几遍。
2
鸡心洗净切些葱和姜冷水下锅,飞一下水。
3
飞水过程中把辅料切好。
4
油热加入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入飞过水的鸡心翻炒几下,加入耗油跟酱油适量,放入盐翻炒几下。
5
加入青椒继续翻炒,盖上锅盖焖半分钟,盛出就可以吃啦。
本次制作《辣炒鸡心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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