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仙草西米露

收录时间：2021-11-23 12:18:01 热度：8974℃

仙草西米露的做法

1张图片

“ 适合夏日的甜品来啦！解馋、高颜值既好吃又卫生。 ”

食材明细

主料

纯牛奶 1瓶
西米 2勺
仙人粄粉 1包

辅料

茶叶 1勺
水适量

调料

白糖 1勺

美食特点

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

仙草西米露的做法步骤

1
准备三种材料。
2
茶叶过水，洗净后放入锅炒出颜色，加入白糖一勺。
3
继续翻炒出颜色，做焦糖奶茶。
4
加入适量清水翻炒茶叶，煮沸后再加入牛奶搅拌一下，滤出茶叶备用。
5
清水加入两勺西米，煮开后关火焖20分钟直到中心的小白点消失。
6
过一下凉白开备用。
7
用一包仙人粄粉，加两汤匙凉白开搅至融化，再加入适量清水煮开，过程边搅拌直到煮沸关火，待冷却后再把它划分多块。
8
所有材料加到一起，完美！

制作小窍门

这里的量可以做两人份。白糖根据个人需求调节，个人不喜欢太甜太腻，这样差不多刚好。

本次制作《仙草西米露》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：甜品

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