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跟风做了个毛线球面包,柔软拉丝,香,3天做了2个,非常受欢迎。 ”
食材明细
美食特点
咸蛋黄肉松馅面包的做法步骤
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1
咸蛋黄蒸熟,压碎,与肉松,美奶滋拌匀,不松散即可。(我肉松不够,约放了12g)
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2
除黄油外,把其他材料放入面包机,揉面10分钟,按停止键,放入切丁的黄油,重按面团程序揉至完成。
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6
把面团拿出,按压排气,分4等份。松驰15-20分钟。
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7
取一份擀成长方形。(面团非常柔软,用点手粉好操作。)
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8
面片1/3多点处放上馅料,其下的切小条。(如图)
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10
放入8寸的抹了一层黄油的蛋糕模里。(模具没中空也可以,我觉得中空的比较好看。模具不防粘,我薄薄的涂了一层软化的黄油,植物油也可以的。)
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12
放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏约180度)烤25分钟,上色后盖上锡箔纸防颜色过深。
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本次制作《咸蛋黄肉松馅面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱