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鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点蚝油，多了一丝丝鲜香，味道很是不错的呢。 ”
食材明细
美食特点
土豆炖鸡，简单易学，配上米饭吃超下饭！的做法步骤
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1
准备全部食材跟配料，鸡腿剁小块冲洗干净，土豆切小块冷水浸泡备用。
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8
撒上葱花，再次盖好锅盖，继续小火焖炖10分钟左右。
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9
打开锅盖，加入少许盐调味，转大火收汁，当汤汁黏稠，关火装盘即可。
制作小窍门
1.炖煮过程中若汤水太少，可适当添加温热水调整。
2.炖鸡块的时候一定要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的鸡肉才会入味好吃。
3.这里的鸡块没有焯水，用冷水浸泡半小时即可，这样做鸡肉会格外入味嫩滑。
本次制作《土豆炖鸡，简单易学，配上米饭吃超下饭！》所使用的厨具：其他、不粘锅
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