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青椒炒肉
青椒炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-06-28 19:44:34 热度:7596℃
2张图片
食材明细
主料
瘦肉
300克
青椒
2个
米椒
4个
姜
适量
蒜苗
适量
辅料
油
适量
淀粉
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
青椒炒肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。
3
肉加淀粉。
4
加油抓匀。
5
起锅烧油。
6
下入肉片快速翻炒变色。
7
肉铲至一边,下入所有的配菜翻炒断生。
8
加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
9
加少许米酒,翻炒均匀出锅。
10
起锅装盘。
11
成品图。
本次制作《青椒炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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晚餐
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