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脆皮华夫碗

收录时间：2021-11-23 12:05:42 热度：8717℃

脆皮华夫碗的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2只
牛奶 100ml
低粉 100g

辅料

白砂糖 30g

调料

黄油 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

脆皮华夫碗的做法步骤

1
准备好材料，草莓是做冰激凌的。
2
鸡蛋加白砂糖。
3
加牛奶。
4
打散打匀。
5
筛入低粉。
6
搅拌均匀。
7
最好将面糊过筛一遍。
8
加入黄油。
9
再次搅拌均匀。
10
准备一个漂亮的碗，我没有只好用纸杯蛋糕的杯子。
11
预热华夫饼机。
12
舀一勺面糊，大概15-20毫升的样子。
13
盖上盖子烘烤两分钟左右，时间一定要掌握好。
14
我用了两分十秒正好，将饼皮快速取出放杯子上，两手包住饼皮，让饼皮定型。
15
2分15秒取出的就容易脆裂了。
16
待其凉透后就成脆脆的华夫碗了。
17
侧面看像一朵花。
18
重复12-14步骤就可以做出很多脆皮华夫碗了。
19
加上冰激凌味道不要太嗲！

本次制作《脆皮华夫碗》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品下午茶

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