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胡萝卜香菇炒腐竹

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 12:02:41 热度：7240℃

胡萝卜香菇炒腐竹的做法

1张图片

“ 要说家用小厨电――电磁炉炒菜既快又省电，我们家通常炒菜多用电磁炉。今日我用电磁炉做了一道超级下饭的菜品：胡萝卜香菇炒腐竹。 ”

食材明细

主料

泡发干香菇 八朵
泡发腐竹 50克
胡萝卜 半根

辅料

食用油 2勺
葱花适量
蒜蓉适量

调酱汁

生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤

1
泡发香菇切片，腐竹切段，胡萝卜切菱形片。
2
准备葱花蒜蓉。
3
调酱汁：一勺生抽。
4
一勺老抽。
5
一勺蚝油。
6
一勺淀粉。
7
加2勺清水搅拌均匀。
8
起锅烧油炒香葱花蒜蓉。
9
下入胡萝卜翻炒。
10
下入香菇翻炒。
11
下入腐竹翻炒均匀。
12
倒入酱汁翻炒大火收汁。
13
成品图（非常好吃下饭）。

本次制作《胡萝卜香菇炒腐竹》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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