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胡葱煎蛋

收录时间：2025-09-18 22:55:48 热度：1051℃

胡葱煎蛋的做法

2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

胡葱 200g
鸡蛋 3个

辅料

红辣椒 2个

调料

植物油 5g
盐 3g
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

胡葱煎蛋的做法步骤

1
采的胡葱，摘掉葱须洗干净，一定不要把白色的葱跟也摘去啦，葱跟可是精华呢。
2
切段。
3
加入鸡蛋。
4
放入红辣椒、盐。
5
放入料酒搅拌均匀。
6
热锅烧油放入鸡蛋液铺平。
7
大火煎至表面金黄色翻面。
8
香喷喷的。

制作小窍门

1、一定不要把白色的葱跟摘去，葱跟可是精华呢。
2、加入料酒这样煎出来的鸡蛋蓬松，口感好。

本次制作《胡葱煎蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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