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草莓奶油蛋糕

收录时间：2023-01-06 15:53:32 热度：7035℃

草莓奶油蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 40g
糖 40g
色拉油 40g
牛奶 40g
鸡蛋 4个
淡奶油 150g

辅料

草莓适量
白糖 15g(加淡奶油)

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

草莓奶油蛋糕的做法步骤

1
备好食材。
2
蛋清蛋黄分开放在无水无油两盆中。
3
蛋黄加白糖10g搅匀，加色拉油、牛奶搅匀。
4
加低筋面粉。
5
搅匀。
6
蛋清加几滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打发，至出现这种小弯勾。
7
蛋清分三次加入蛋黄液中切拌。
8
倒入铺好油纸的烤盘中。
9
170℃烤20分钟。
10
淡奶油加白糖15g打发。
11
晾凉铺上打发好的淡奶油。
12
放上草莓。
13
卷上。
14
切开。

本次制作《草莓奶油蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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