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笋丁杂酱

收录时间：2025-04-19 17:47:24 热度：9994℃

笋丁杂酱的做法

2张图片

食材明细

主料

春笋适量
肉末适量

辅料

姜末适量
蒜末适量
小米椒 适量

调料

生抽适量
老抽适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
水淀粉 适量
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

笋丁杂酱的做法步骤

1
食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。
2
锅中油热放入肉末炒散。
3
放入姜蒜和小米椒末。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
一勺黄豆酱。
6
放入春笋丁翻炒。
7
放入一勺生抽。
8
一勺老抽。
9
放入和笋丁平齐的水煮三分钟。
10
最后放入一勺水淀粉勾欠。
11
最后再淋入一勺芝麻油即可。
12
用来拌饭拌面都绝了。

本次制作《笋丁杂酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜下饭菜午餐晚餐

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