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您的位置想做菜网 > 菜谱 > 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~
收录时间:2021-11-23 11:55:09      热度:357℃
见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法

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做法其实不难,跟着步骤做即可,制作的过程还是十分有趣的,成品没让我失望,活灵活现,宛如真的锦鲤一般。
祝大家福气满满,好运连连,心想事成!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤

  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:1
    1
    水、面粉、盐、酵母、猪油放入厨师机。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:2
    2
    1档搅拌均匀。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:3
    3
    转5档搅拌到变成光滑的面团。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:4
    4
    取10克、15克、10克三份小面团,分别加竹炭粉、红丝绒液、南瓜粉揉成彩色面团,擀成薄片,剩余面团平均分成两份,搓成橄榄形。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:5
    5
    把三色面片撕开,贴在白色面团上,面团再搓得长一点,尾巴的部位用刮板压一下,中间切去一块。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:6
    6
    用刮板压出花纹。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:7
    7
    尾巴尖捏得尖一点。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:8
    8
    翻过来用剪刀剪出鱼鳍。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:9
    9
    把鱼鳍翻出来,用梳子压出花纹。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:10
    10
    脊部捏出一条背鳍,用手指捻出花纹,用勺子压出鱼鳃。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:11
    11
    用手捏出鱼嘴,鱼嘴上方用勺子压出4道花纹,用牙签扎出鼻孔。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:12
    12
    用勺子的小头在鱼身上戳出鱼鳞,取一块白色小面团、叠上黑色小面团做出鱼眼睛,再用白色面团搓成胡须安在嘴里。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:13
    13
    做好的鱼放在油纸上,放入蒸锅,发酵至两倍大。
  • 见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~的做法步骤:14
    14
    大火蒸20分钟,关火5分钟后开盖取出。

制作小窍门

1、做法其实不难,耐心跟着步骤即可;
2、本文使用的厨师机为柏翠Q7专业厨师机;
3、文章出自@非儿。
本次制作《见锦鲤,走好运,福气满满,心想事成~》所使用的厨具:厨师机
菜谱标签: 主食   家常菜   中式宴请   创意菜   馒头花卷   午餐   晚餐   春节  

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