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九制陈皮排骨
九制陈皮排骨
映映爱美食
收录时间:2022-12-31 01:59:05 热度:8474℃
4张图片
食材明细
主料
排骨
一根
九制陈皮
适量
辅料
蒜头
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
芹菜
适量
配料
白醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
九制陈皮排骨的做法步骤
1
排骨一根切块洗净。
2
准备好蒜头,姜片,芹菜段和九制陈皮。
3
焯一下排骨去除血水。
4
锅里热油,加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。
5
加入排骨翻炒。
6
翻炒至排骨出油,加入一勺白醋和一勺料酒烧干。
7
加入适量陈皮和水,加盖烧。
8
烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽,继续收汁。
9
汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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