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羊肚菌鸡汤

米拉Miira
收录时间：2024-05-06 02:49:39      热度：10131℃
羊肚菌鸡汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

羊肚菌鸡汤的做法步骤

  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：1
    1
    准备适量羊肚菌多次几次。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：2
    2
    信味菇也提前浸泡一下。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：3
    3
    羊肚菌用开水多浸泡一下，浸泡过的水是精华所在哦。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：4
    4
    鸡块洗净干净备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：5
    5
    加料酒和花椒焯水备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：6
    6
    小葱洗净打结，姜切块备用。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：7
    7
    珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块和姜片翻炒均匀。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：8
    8
    加入羊肚菌翻炒。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：9
    9
    带入浸泡沉淀的的水同煮。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：10
    10
    加入适量开水和葱煮沸。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：11
    11
    盖上盖子转小火慢煮四十分钟左右。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：12
    12
    煮好后放入盐调味，撒入枸杞即可。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：13
    13
    食用前撒入葱花就可以享用啦。
  • 羊肚菌鸡汤的做法步骤：14
    14
    忽冷忽热的天气，这碗汤太赞了！

制作小窍门

羊肚菌浸泡前多冲洗几遍哦！美味不偷懒！祝您好梦！
本次制作《羊肚菌鸡汤》所使用的厨具：瓦煲
菜谱标签： 汤类   家常菜  

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