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收录时间:2022-12-10 04:55:33      热度:5673℃
蛋香豆干的做法

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我都是提前把豆干切丝,然后放冰箱里动起来,吃的时候提前解冻,像冻豆腐一样,会有很多小孔洞,口感更好。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
配料

美食特点

蛋香豆干的做法步骤

  • 蛋香豆干的做法步骤:1
    1
    豆干解冻。
  • 蛋香豆干的做法步骤:2
    2
    蒜去皮切末。
  • 蛋香豆干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加盐打散。
  • 蛋香豆干的做法步骤:4
    4
    豆干放入蛋液中,沾满蛋液。
  • 蛋香豆干的做法步骤:5
    5
    平底锅热油,中小火下豆干煎。
  • 蛋香豆干的做法步骤:6
    6
    一个个翻面,两面都煎金黄。
  • 蛋香豆干的做法步骤:7
    7
    下蒜末炒出香味。
  • 蛋香豆干的做法步骤:8
    8
    剩下的蛋液倒入,炒至凝固,出锅。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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