手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 金瓜海参蛋羹
收录时间:2021-11-23 11:51:47      热度:648℃
金瓜海参蛋羹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 晓芹海参 适量
  • 小金瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
调料
  • 适量
  • 适量

美食特点

金瓜海参蛋羹的做法步骤

  • 1
    小金瓜从上面的口切开, 将其掏空,鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐, 搅拌均匀,再加入鸡蛋两倍量的温开水(约30度), 搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋液过滤,过滤好的蛋液倒入小金瓜和其他准备的容器中。
  • 2
    盖上保鲜膜, 放入水开的蒸锅里蒸上十分钟,将准备好的海参切成小粒, 小葱切成末。
  • 3
    蒸到九层熟的金瓜蛋羹上放上海参粒,继续将蛋羹蒸为全熟,拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油, 撒上小葱末,就可以出锅了。
本次制作《金瓜海参蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条