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收录时间:2021-11-23 11:50:21      热度:4971℃
芹菜烧鱼的做法

  1张图片

芹菜的香味去掉了鱼肉的腥味,鱼肉也更加滑嫩。

食材明细

主料
  • 裸斑鱼 1条
辅料
调料

美食特点

芹菜烧鱼的做法步骤

  • 芹菜烧鱼的做法步骤:1
    1
    裸斑鱼烤成块,用料酒去腥后,放入盐、豆瓣酱抓匀,再放入红薯粉包裹腌制30分钟。
  • 芹菜烧鱼的做法步骤:2
    2
    放入油锅里炸一下,给鱼块定型。
  • 芹菜烧鱼的做法步骤:3
    3
    油热以后,放入姜片、蒜片爆香,放入鱼块,清水淹没鱼块,最后放上芹菜段烧5分钟。
  • 芹菜烧鱼的做法步骤:4
    4
    出锅。
本次制作《芹菜烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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