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咸蛋黄焗鸡翅
咸蛋黄焗鸡翅
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 11:46:51 热度:3987℃
2张图片
食材明细
主料
鸡中翅
适量
辅料
咸蛋黄
适量
调料
姜片
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
炸粉
适量
鸡蛋
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净改切花刀。
2
鸡翅加入姜片,生抽,蚝油抓匀腌制。
3
咸蛋黄取出上锅蒸熟。
4
蒸好的蛋黄压碎备用。
5
炸粉打入鸡蛋,加入适量的清水搅拌成面糊。
6
将鸡翅均匀沾上面糊。
7
将鸡翅小火炸至两面金黄。
8
锅中少许底油小火将蛋黄炒至冒泡。
9
放入鸡翅快速翻炒均匀出锅。
10
成品。
11
成品。
本次制作《咸蛋黄焗鸡翅》所使用的厨具:电磁炉、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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