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收录时间:2021-11-23 11:46:11      热度:2464℃
莴笋干的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

莴笋干的做法步骤

  • 莴笋干的做法步骤:1
    1
    自家种的莴笋,吃不完,晒干保存。
  • 莴笋干的做法步骤:2
    2
    把莴笋去老皮。
  • 莴笋干的做法步骤:3
    3
    切1cm的厚片。
  • 莴笋干的做法步骤:4
    4
    把莴笋片装大盆里,撒上盐。
  • 莴笋干的做法步骤:5
    5
    拌匀,腌2小时以上。
  • 莴笋干的做法步骤:6
    6
    杀出水份。
  • 莴笋干的做法步骤:7
    7
    把莴笋片挤干水,铺放在簸箕里,放太阳底下晒干。
  • 莴笋干的做法步骤:8
    8
    天气好,两三天就干了。装入保鲜袋,密封保存即可。
  • 莴笋干的做法步骤:9
    9
    吃的时候,用水泡发,炒肉或凉拌,非常清香爽脆。
本次制作《莴笋干》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 私房菜   技巧类  

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