菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可巧克力豆华夫饼

可可巧克力豆华夫饼

收录时间：2022-12-06 21:48:39 热度：5813℃

可可巧克力豆华夫饼的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 70g
玉米淀粉 15g
可可粉 15g

辅料

白糖 40g
鸡蛋 1只
黄油 20g
牛奶 100ml

调料

泡打粉 5g
食盐 1g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

可可巧克力豆华夫饼的做法步骤

1
鸡蛋加牛奶打散打匀，加入白砂糖。
2
将高粉，玉米淀粉，泡打粉和可可粉混合过筛进蛋液里面。
3
用打蛋器划Z，将粉与蛋液混合均匀。
4
调成顺滑无颗粒的面糊。
5
倒入融化的黄油。
6
划Z字手法再次将面糊搅拌均匀，不要过度搅拌，以免起筋。搅拌均匀腌制的面糊呈顺滑的流动。
7
最好将面糊过筛，做出来的华夫饼口感更细腻。
8
倒入巧克力豆切拌匀，静置十分钟以上。
9
预热华夫饼机，刷一层薄薄的黄油。
10
将面糊倒入模具中，面糊要倒满。
11
快速的盖上盖子，将华夫饼机倒过来转一圈，让面糊能均匀的布满模具。
12
旋转按钮至最大烤五六分钟左右即可打开。
13
如果还有湿的部分就盖上盖子再烤一两分钟就可出炉。
14
外焦里嫩，里面的巧克力融化后有爆浆的感觉。
15
此配方正好做两盘。

本次制作《可可巧克力豆华夫饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：甜品早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

果冻痛经西式宴请润肠通便澳门美食浙菜秋季食谱肉菜其他点心腊八粥香港美食清热祛火咖喱菜慕斯湖南小吃下奶曲奇健脾