菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 一次发酵——青稞苦荞荷叶饼

一次发酵——青稞苦荞荷叶饼

收录时间：2021-11-23 11:45:11 热度：7967℃

一次发酵——青稞苦荞荷叶饼的做法

3张图片

“ 一次发酵就可以做出蓬松暄软的荷叶饼，赶快试试吧！ ”

食材明细

主料

青稞苦荞小麦粉 300克
酵母 2克
白糖 5克
温水 160克

辅料

食用油 少许

美食特点

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

一次发酵——青稞苦荞荷叶饼的做法步骤

1
所有材料准备好。
2
面粉中倒入温水、白糖、酵母，搅拌成絮状。
3
再揉成光滑的面团。
4
搓成长条，再切成小剂子。
5
取一个擀成牛舌状。
6
一半抹油，再对折。
7
用叉子压出痕迹。
8
温暖处发酵至2倍大，放入蒸锅中。
9
大火蒸15分钟即可。
10
成品图
11
打开，夹上菜就可以开吃了。

制作小窍门

如果没有青稞苦荞小麦粉，也可以换成普通面粉。

本次制作《一次发酵——青稞苦荞荷叶饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

奶油蛋糕贵州菜冰淇淋腊八粥补肾法国菜幼儿立冬快餐贫血东南亚饺子养胃御寒肉菜抗皱情人节傣菜