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肥肠米粉

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 11:42:34 热度：5593℃

肥肠米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉适量
肥肠适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

葱末适量
火锅底料 适量
香菜适量
姜适量
干辣椒 2个
生抽适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肥肠米粉的做法步骤

1
肥肠、鹌鹑蛋。
2
姜、香菜、葱末切好。
3
米粉提前泡好。
4
肥肠放入开水锅里烫2分钟。
5
锅内放油，放入辣椒、姜末、花椒炒香。
6
放入肥肠、火锅底料炒出香味。
7
放入生抽。
8
放盐、鹌鹑蛋。
9
倒入适量清水。
10
烧开下入米粉。
11
米粉煮3分钟放入香菜、葱末。
12
成品。

本次制作《肥肠米粉》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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