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凉拌蛰皮
凉拌蛰皮
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 11:42:32 热度:4625℃
1张图片
食材明细
主料
蛰皮
适量
辅料
黄瓜
1根
调料
香甜醋
20ml
生抽
10ml
香油
2勺
白糖
1勺
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌蛰皮的做法步骤
1
蛰皮,黄瓜洗净。
2
蛰皮泡1夜,去除明矾和咸味。
3
黄瓜擦成片。
4
切丝放碗中。
5
蛰皮焯水5秒,然后切丝放碗中。
6
生抽,醋,糖,香油调汁。
7
倒入碗中拌匀即可。
本次制作《凉拌蛰皮》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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