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黄豆酱焖豆腐鱼

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收录时间：2021-11-23 11:38:35 热度：5174℃

黄豆酱焖豆腐鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐鱼 适量
普宁黄豆酱 适量

辅料

蒜苗适量
芹菜适量
姜片适量
红葱适量

调料

生抽适量
蚝油适量
花生油 适量
玉米淀粉 适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆酱焖豆腐鱼的做法步骤

1
豆腐鱼洗净切段。
2
生姜和红葱头切细，蒜苗和芹菜洗净切段。
3
豆腐鱼加入生抽，蚝油，玉米淀粉和生姜。
4
将豆腐鱼抓匀静置一下。
5
砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。
6
摆放上豆腐鱼。
7
大火煮开，放入1勺黄豆酱，继续小火焖15分钟。
8
出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。
9
成品。
10
成品。

本次制作《黄豆酱焖豆腐鱼》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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