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糖醋里脊肉

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收录时间：2023-12-12 11:58:55 热度：6083℃

糖醋里脊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 300克
鸡蛋一个
淀粉适量

辅料

番茄酱 3勺
醋 2勺
糖一勺

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

糖醋里脊肉的做法步骤

1
里脊肉切成小条（里脊肉放冰箱冻了一下????）。
2
加少许盐和胡椒粉、料酒抓匀腌20分钟入味。
3
磕入一个鸡蛋和淀粉拌匀。
4
再次腌10分钟。
5
起锅烧油，油七成热时，下入里脊肉炸至金黄色（一条一条下哦）。
6
捞出。
7
沥干油。
8
油再次烧热，下入炸好的里脊肉复炸一下。
9
捞出待用。
10
番茄酱+糖+醋，小火熬煮开后。
11
加少许水淀粉，再次煮开。
12
倒入里脊肉翻拌均匀即可出锅。
13
好了????。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《糖醋里脊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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