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冬笋芥菜鸭蛋炒年糕
冬笋芥菜鸭蛋炒年糕
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 11:31:43 热度:5288℃
1张图片
食材明细
主料
鸭蛋
2只
冬笋
适量
芥菜
适量
胡萝卜
适量
年糕
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法步骤
1
冬笋、胡萝卜切丝,芥菜切小段。
2
年糕切条。
3
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
5
锅中另放油,放入蔬菜翻炒。
6
放入年糕,加少许水焖烧一会。
7
合入炒好的鸭蛋。
8
加盐、少许生抽调味炒匀。
9
春日美味。
本次制作《冬笋芥菜鸭蛋炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
春季食谱
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