菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小米椒烧排骨

小米椒烧排骨

收录时间：2021-11-23 11:31:07 热度：6848℃

小米椒烧排骨的做法

2张图片

“ 麻辣过瘾，排骨离骨入味儿，超级下饭。 ”

食材明细

主料

排骨适量
小米椒 适量

辅料

葱适量
花椒适量
干红辣椒 适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

小米椒烧排骨的做法步骤

1
排骨炖二指段，洗去血水。
2
洗过的排骨冷水下锅。
3
焯两三滚儿。
4
温水洗净浮沫。
5
锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，冰糖，干红辣椒放入。
6
炒出香味儿。
7
排骨放入。
8
适量盐，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱调味儿。
9
翻炒均匀上色。
10
倒入适量开水。
11
大火煮开，中小火炖30分钟。
12
小米椒斜切一刀备用。
13
大火收汁。
14
收至汤汁微浓，大约10分钟。
15
撒上小米椒。
16
翻炒几下。
17
撒上香葱。
18
翻匀关火。
19
成品。
20
成品。

本次制作《小米椒烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

止血调理妇女节果汁傣菜补血东北小吃提高免疫力明目御寒立冬补气湖北小吃汤类祛痰湘菜七夕越南菜活血化瘀