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韭菜鸡蛋炒虾仁
韭菜鸡蛋炒虾仁
筠旸JY
收录时间:2022-11-17 19:39:40 热度:5165℃
4张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾仁
适量
豆腐
适量
辅料
姜片
适量
盐
适量
料酒
适量
玉米油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
韭菜鸡蛋炒虾仁的做法步骤
1
韭菜洗净切成寸段。
2
虾仁切成段儿,家常菜便于入味。
3
鸡蛋炒碎盛出备用。
4
北豆腐切成小块儿。
5
锅内放少许油烧热,放入豆腐块儿煎一下。
6
煎制两面金黄色盛出备用。
7
锅内留底油,放入姜片爆香,然后放入虾仁煸炒至变色。
8
倒入煎好的豆腐。
9
放入鸡蛋,翻炒均匀。
10
放入韭菜段。
11
翻炒几下。
12
加少许盐调味。
13
淋入少许清水。
14
翻炒均匀即可出锅。
15
装盘。
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成品图!
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成品图!
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成品图!
本次制作《韭菜鸡蛋炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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