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牛奶馒头

收录时间：2023-01-07 03:45:40 热度：3993℃

牛奶馒头的做法

3张图片

“ 不加一滴水，全程用纯牛奶做的馒头，老人孩子都喜爱，满满牛奶味，早餐最适合啦。 ”

食材明细

主料

中筋粉 适量
纯牛奶 适量

辅料

白糖 10g
奶粉 10g
酵母 3g

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶馒头的做法步骤

1
酵母用少许温水，化开。
2
面粉加奶粉，白糖，混合在一起。
3
加入酵母水。
4
少量多次加入纯牛奶。
5
用筷子拌成絮状。
6
在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。
7
发酵好的面团。
8
取出排气，揉匀。
9
整理成你喜欢的样子，我做的是刀切。
10
切成适中大小。
11
放入蒸锅。
12
再次二发半小时。
13
烧开水后改中小火，蒸十二分钟，关火焖五分钟。
14
奶香浓郁的馒头出炉啦。
15
软软的哦。

制作小窍门

牛奶少量多次加入。

本次制作《牛奶馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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