菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿豆腐蘑菇汤

西红柿豆腐蘑菇汤

收录时间：2022-12-06 04:51:07 热度：3718℃

西红柿豆腐蘑菇汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
海鲜菇 100g
豆腐一块
鸡蛋 2个

辅料

葱少许
姜少许

调料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿豆腐蘑菇汤的做法步骤

1
准备好材料，西红柿切成小块，姜切片。
2
海鲜菇也可以换其他新鲜菇类，把海鲜菇手撕成小条。
3
豆腐切成2厘米左右的小方块，葱切成小粒。
4
起锅烧水，水开后加一点盐，在放入豆腐小块，焯水2分钟。
5
大火焯水。
6
2分钟后捞出沥干水份。
7
倒入大碗中备用。
8
倒入海鲜菇，焯水一分钟。
9
捞出沥干水份。
10
起锅烧油，倒入鸡蛋液。
11
用筷子搅散，定型后倒出大盘中备用。
12
还是刚才炒鸡蛋的锅，不用加油了（锅里还有一点油），倒入西红柿块。
13
炒2—3分钟，西红柿微微发软起沙。
14
倒入4碗清水，加入姜片。
15
盖上锅盖，煮到水开。
16
水开后去掉浮沫。
17
倒入豆腐块、蘑菇。
18
继续烧开。
19
加入鸡蛋碎。
20
再加一点盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮2分钟。
21
倒入半碗淀粉水。
22
撒一点葱花粒，关火。
23
装入汤碗中，营养又鲜味的西红柿豆腐蘑菇汤，老少皆宜。

本次制作《西红柿豆腐蘑菇汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

冰淇淋面食饺子云贵小吃健忘私房菜甜品养颜下奶调经奶油蛋糕补虚养身包子布丁小菜解酒野餐沙拉