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鸡蛋虾皮蒸豆腐

收录时间：2021-11-23 11:23:17 热度：644℃

鸡蛋虾皮蒸豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐的新吃法～简单又好吃，融入了鸡蛋，虾皮的鲜美，营养又低脂，非常的美味～ ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋一个

辅料

虾皮适量
香葱少许

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋虾皮蒸豆腐的做法步骤

1
备好食材：如图，豆腐用淡盐水浸泡一会儿冲洗一下备用。
2
准备一个深盘，豆腐切成块摆好，鸡蛋打散搅匀，蛋液淋入，撒上适量炒好的虾皮。
3
蒸锅加水烧开，放入大火蒸十分钟。
4
蒸至豆腐起小泡，蛋液凝固时，加入适量千禾酱油，食用油再蒸一分钟。
5
撒上葱花即可出锅。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

1、蒸至时间根据实际灵活运用！
2、豆腐易熟，大火蒸十分钟左右即可！
3、吃时拌匀更美味！

本次制作《鸡蛋虾皮蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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