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荞头煎鸡蛋

思丞峻熙爱厨房

收录时间：2024-01-13 08:31:09 热度：9578℃

荞头煎鸡蛋的做法

1张图片

“ 荞头，春季特有的味道，新鲜的有些辛辣味，跟鸡蛋天生就是最佳搭配，荞头炒鸡蛋下锅就能闻到香味扑鼻的香气，赶快一起来试试吧。 ”

食材明细

主料

荞头 300g

辅料

鸡蛋 2颗

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

荞头煎鸡蛋的做法步骤

1
荞头洗干净，切掉根部。
2
用刀背拍扁下端，切成细碎的小段备用。
3
碗种打入两个土鸡蛋(用量可按喜好增减)，放入适量的盐跟胡椒粉。
4
将荞头放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5
起锅烧油，油温8成热，倒入荞头蛋液摊平。
6
煎好一面再翻一面，煎至两面金黄即可出锅。
7
焦香扑鼻的荞头煎鸡蛋出锅。

制作小窍门

盐在打鸡蛋时放更均匀哦。

本次制作《荞头煎鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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