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文怡的配方。
适用于边长14cm正方形慕斯圈一个（我用的6寸活底圆模具一个） ”
食材明细
美食特点
乳酪布朗尼蛋糕的做法步骤
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3
巧克力溶化后加入软化的黄油，边搅拌使黄油与巧克力充分混合。
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4
加入细砂糖和枫糖浆拌匀（没有枫糖浆也可以不放。我用了蜂蜜代替）。
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8
将软化的奶油奶酪（cream cheese）和软化的黄油混合均匀。
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13
模具外仔细包裹上锡纸，在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。
制作小窍门
巧克力我选择的是纯黑巧克力，比较香。若是放纯黑巧克力，请按自己喜爱的甜度增减糖的分量。
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