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荠菜山药肉末豆腐羹

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 11:21:20 热度：2539℃

荠菜山药肉末豆腐羹的做法

2张图片

食材明细

主料

铁棍山药 半根
内酯豆腐 1盒

辅料

荠菜适量
肉末适量

调料

葱末适量
黄酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
香油适量
食用油 适量
纯净水 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

荠菜山药肉末豆腐羹的做法步骤

1
食材，山药，内酯豆腐，肉末，荠菜。
2
起锅放油下入葱末煸香后下入山药丁和肉沫炒匀，烹些黄酒。
3
加入清水。
4
下入豆腐块煮开。
5
再加入荠菜碎。
6
再次煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，淋入香油即可！（无需勾芡，山药可以起自来芡）。
7
成品，清香美味！
8
成品。春季好菜品！

本次制作《荠菜山药肉末豆腐羹》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：羹类春季食谱

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