菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆抹茶面包

红豆抹茶面包

逝去的爱情

收录时间：2023-01-08 07:37:54 热度：6026℃

红豆抹茶面包的做法

4张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
低粉 90克
白糖 80克
干酵母 5克
鸡蛋一个
牛奶 250克
抹茶粉 15克
豆沙适量
黄油 60克

调料

盐 6克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

红豆抹茶面包的做法步骤

1
所有的材料一起放入厨师机内，然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
2
在加入黄油。
3
再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。然后将面团揉成光滑的面团。
4
以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
5
将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
6
红豆沙准备一些备用。
7
将面团按压排气，包入红豆馅，底部包紧，裹成圆形。将包好的面包放入烤盘，以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
8
放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
9
表面金黄，注意观察。
10
出炉，取出来，成品。

本次制作《红豆抹茶面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

蛋糕卷日本料理提高免疫力立夏重庆小吃下奶天津小吃婴儿高颜值冬至大暑淮扬菜自制酱料养胃健忘感恩节春卷青团