“ 黄花鱼不足一斤，不需腌制，放两片生姜，直接上笼，大火8分钟，出锅取掉姜片，倒掉盘中的汤汁，放上葱丝，浇上热油，淋上蒸鱼豉油即可，鲜香味美。
加上收拾鱼的时间，最多不过20分钟，快捷美味。 ”

主料

• 黄花鱼 400克

辅料

• 葱丝 少许
• 姜 2片

调料

• 热油 适量
• 蒸鱼豉油 适量