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草子炒蛋

收录时间：2021-11-23 11:16:16 热度：6920℃

草子炒蛋的做法

1张图片

“ 春天来了，田野里的草子鲜嫩鲜嫩的，摘一把来做菜很是美味。 ”

食材明细

主料

草子（红花草）一把
鸡蛋 2只
猪肉适量

辅料

蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

草子炒蛋的做法步骤

1
草子（红花草）一把清洗沥去水分。
2
切成段。
3
鸡蛋两只磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热，下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。
5
五花肉放锅中小火煸炒出油（花草性寒，放点猪肉会更香）。
6
放入切好的红花草大火翻炒变软。
7
合入炒好的蛋块，适量加盐调味炒匀。
8
清甜的红花草，和着鲜嫩的鸡蛋更美味。

本次制作《草子炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

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