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草子炒蛋
草子炒蛋
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 11:16:16 热度:6912℃
1张图片
“
春天来了,田野里的草子鲜嫩鲜嫩的,摘一把来做菜很是美味。
”
食材明细
主料
草子
(红花草)一把
鸡蛋
2只
猪肉
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
草子炒蛋的做法步骤
1
草子(红花草)一把清洗沥去水分。
2
切成段。
3
鸡蛋两只磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热,下入蛋液和蒜苗炒熟盛出。
5
五花肉放锅中小火煸炒出油(花草性寒,放点猪肉会更香)。
6
放入切好的红花草大火翻炒变软。
7
合入炒好的蛋块,适量加盐调味炒匀。
8
清甜的红花草,和着鲜嫩的鸡蛋更美味。
本次制作《草子炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
春季食谱
午餐
晚餐
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