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豆豉鲮鱼炒牛皮菜
豆豉鲮鱼炒牛皮菜
elmonte
收录时间:2021-11-23 11:12:26 热度:5380℃
1张图片
食材明细
主料
牛皮菜
1把
豆豉鲮鱼
1罐
辅料
姜
2-3片
调料
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法步骤
1
牛皮菜也叫莙薘菜,猪乸菜,勺菜。
2
把菜洗净。菜梗的皮比较厚,把外皮撕去,吃起来口感比较好。
3
姜切片。
4
豆豉鲮鱼倒去大半的油不要。
5
把姜片和豆豉鲮鱼炒一下。(豆豉鲮鱼很油,不需要另放油。)
6
放入牛皮菜炒。
7
炒至牛皮菜软身,放少许盐调味即可。。
8
快手小炒菜。
本次制作《豆豉鲮鱼炒牛皮菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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