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咖喱牛腩焖土豆
咖喱牛腩焖土豆
逝去的爱情
收录时间:2024-01-18 03:49:44 热度:7747℃
9张图片
食材明细
主料
土豆
4个
牛腩
750克
生姜
一块
八角
2颗
洋葱
适量
葱花
一根
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
少许
胡椒粉
5克
咖喱粉
适量
美食特点
咖喱
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
咖喱牛腩焖土豆的做法步骤
1
牛腩先用开水煮一遍,然后清洗干净,入高压锅,加入两颗八角,一片生姜大火炖30分钟。
2
炖牛腩过程中,我们来切洋葱碎,然后顺便将土豆去皮切块备用。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱大火快速翻炒。
4
炒出香味,大约炒了5分钟。
5
将牛腩倒入,然后将炖牛腩的汤汁倒入牛腩中,加入适量咖喱粉。
6
大火慢慢炖。
7
此时此刻我们倒入土豆。
8
大火一起炖25分钟。
9
葱花切断准备用。
10
炖至收汁。加入葱花,盐,生抽,胡椒粉,真是飘香四溢哦!满屋子的咖喱香味。
11
装盘,成品图来一张,今天晚餐。
本次制作《咖喱牛腩焖土豆》所使用的厨具:高压锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
泰国菜
印度菜
东南亚
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