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腊肉炒苦瓜
腊肉炒苦瓜
逝去的爱情
收录时间:2023-12-11 16:46:04 热度:8120℃
3张图片
食材明细
主料
腊肉
适量
苦瓜
两根
肉片
适量
调料
盐
少许
白糖
2克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片,肉片准备备用。
2
油锅起火烧至六成熟,倒入腊肉和肉片煸炒出油。
3
倒入苦瓜大火快速翻炒。
4
加入少许白糖,去掉苦味。
5
再加入少许盐。
6
炒至过程中,加入适量清水。
7
大火快速翻炒至熟出锅装盘。
8
装盘,成品图来一张。
本次制作《腊肉炒苦瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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