“ 第一次吃这个，是在四川驻京办。
食材新鲜，美味正宗。
我身体不允许吃辣，红油放小许，没有芽菜，没有高汤，网购的豌豆尖长途跋涉来到了，也不够鲜嫩了。
今天是正月十七，人七日。这边的规矩人七日是一定要吃面的，所以我就山寨了一把担担面。 ”

主料

• 空心挂面 50g
• 肉糜 50g
• 榨菜丝 20g
• 花生 50g
• 豌豆尖 小许

炒肉臊子

• 食用油 半匙
• 生抽 小许
• 老抽 小许

料汁

• 食盐 小许
• 生抽 5g
• 陈醋 3g
• 芝麻酱 5g
• 芝麻油 小许
• 油辣子 小许
• 鸡精 小许
• 高汤等 适量