菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椒油炝拌菠菜豆皮

椒油炝拌菠菜豆皮

收录时间：2023-11-19 23:30:58 热度：688℃

椒油炝拌菠菜豆皮的做法

3张图片

“ 家常凉拌菜，开胃去火。 ”

食材明细

主料

菠菜 300克
豆皮 1张
胡萝卜 半根

调料

香醋 3茶匙
生抽 2茶匙
食盐适量
味精适量
花椒 1小把
干辣椒 5个

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

椒油炝拌菠菜豆皮的做法步骤

1
菠菜、豆腐皮、胡萝卜。
2
花椒粒、干辣椒绞成丝，香醋、生抽。
3
菠菜洗净切大段。
4
胡萝卜，豆腐皮分别切丝。
5
切好的豆腐皮和胡萝卜入沸水锅中焯水。
6
切好的豆腐皮和胡萝卜入沸水锅中焯水。
7
焯过水的菠菜挤干水份和焯过水的豆腐丝、胡萝卜丝一起放入大碗中，骄傲如辣椒丝。
8
锅中放油，放入花椒粒小火炒出香味。
9
炒出香味后捞出花椒粒，趁热浇在辣椒丝上。
10
趁热锅，倒入香醋烹出香味。
11
烹出醋香后快速倒在食材上。
12
依次加入生抽、少许食盐、味精等调料。
13
拌匀即可。

制作小窍门

热锅烹一下醋，酸味会减少，醋香味更浓。

本次制作《椒油炝拌菠菜豆皮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

夏至鸡尾酒纸杯蛋糕浙菜祛湿抗过敏东北小吃新疆菜感恩节元宵节传统美食菜教师节清热解毒贫血派塔催乳果酱