菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香牛肉

酱香牛肉

收录时间：2024-05-29 16:20:09 热度：3935℃

酱香牛肉的做法

2张图片

“ 香味扑鼻，有嚼劲，凉拌，热吃都非常美味。 ”

食材明细

主料

牛腱肉 适量

辅料

八角少许
桂皮少许
香叶少许
草果少许
姜少许
干辣椒 少许
花椒少许
葱少许

调料

酱油适量
红烧酱油 适量
冰糖少许
料酒少许

美食特点

酱香口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

酱香牛肉的做法步骤

1
准备好食材:用牛腱肉卤最好了，卤料如图。
2
将牛腱肉改刀放入锅中加料酒焯水。
3
捞出来洗干净。
4
将所有食材放入电饭煲中加适量的水。
5
调酱油，红烧酱油，冰糖。
6
按煲汤键默认90分钟。
7
时间到了，先不要取出来，煮好后自动保温(让牛肉浸泡着更入味哦)。
8
我的是浸泡了三小时左右，用筷子能插透。
9
取出晾一下切片(放入冰箱冰过更爽口也易切)。
10
切片装盘配自己喜欢的酱料。
11
成品图。

制作小窍门

用电饭煲做美食很方便。

本次制作《酱香牛肉》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

幼儿泡酱腌菜常见菜式养心贫血包子老人痛经饺子鲁菜延缓衰老二月二中式菜系台湾美食羹类清热解毒烧烤立冬