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过年期间在烤鸭店吃饭,平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥,结果过年期间饭店实在太忙,只能自己打包回来啦!所以就有了今天这份鸭架粥,味道实在太鲜美了,一口气喝了两三碗。 ”
食材明细
美食特点
汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗的做法步骤
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鸭架一只,自己剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。
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下入蒸好的米饭,我喜欢吃咸泡饭,所以米饭放的比较多。
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汤汁醇厚,浸泡着米饭,一口气吃了三碗。记得试试呀!
制作小窍门
炖鸭架的时候加的是开水。
本次制作《汤鲜味美的鸭架粥,一口气喝三碗》所使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅