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鲜笋炖五花肉

收录时间：2021-11-23 10:57:46 热度：4164℃

鲜笋炖五花肉的做法

1张图片

“ 这个世界的嫩笋是很好吃的，简单的和五花肉配配。用非常简单的调味品来进行烹饪，非常的好，美味好吃。 ”

食材明细

主料

带皮五花肉 一块
新鲜笋子 半斤

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

色拉油 一匙
红油豆瓣酱 半匙
黄豆酱 半匙
老抽少许
酱油一匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜笋炖五花肉的做法步骤

1
带皮五花肉切块。
2
新鲜的笋子切断。
3
锅里放一些油，放葱姜蒜和五花肉，开小火煸炒出油。
4
放豆瓣酱和黄豆酱均匀翻炒。
5
转大火快速翻炒。
6
放入笋子。
7
酱油和老抽均匀翻炒。
8
放入砂锅，加入高汤。大火转小火炖半个小时即可。
9
起锅撒上小葱花。

制作小窍门

为了突出选择的清香，所以我们的调料放的简单也清淡。

本次制作《鲜笋炖五花肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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