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黄花鱼香芋煲

收录时间：2021-11-23 10:53:58 热度：3563℃

黄花鱼香芋煲的做法

1张图片

“ 咸香好美味，杠杠的。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 一条
香芋适量(炸好的)

辅料

香菜少许

碗汁

红烧酱汁 少许
酱油少许
糖少许
生粉少许
葵花籽油 适量
盐少许
胡椒粉 少许
酥炸粉 适量

美食特点

咸香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

黄花鱼香芋煲的做法步骤

1
准备好食材:如图。
2
将鱼处理好。
3
切大块。
4
将鱼块放入大碗里，调胡椒粉，盐拌匀。
5
然后放入酥炸粉拌匀。
6
沾上薄薄一层就好。
7
小汤锅中葵花籽油加热至五成热，放入鱼块炸至金黄酥脆即可捞出来备用。
8
调碗汁:酱油，绕烧酱油，生粉，糖，加入水调匀。
9
砂锅中放入姜片垫底，放入炸好的香芋，黄花鱼块，然后将调好的碗汁倒入。
10
中火烧开转小火焖十分钟。
11
最后洒上香菜就可以上桌了。
12
成品图。
13
成品图。

本次制作《黄花鱼香芋煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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