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煎粘糕

收录时间：2021-11-23 10:53:00 热度：2685℃

煎粘糕的做法

2张图片

“ 过年了，多吃粘糕～年年高啊！ ”

食材明细

主料

红枣适量
糯米适量

辅料

清水适量
油适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎粘糕的做法步骤

1
江米面适量。
2
红枣洗净。
3
用工具去核儿。
4
切碎。
5
切一刀就行，江米面用温水和面，用筷子搅拌均匀后放入红枣，活在一起，适量加水，成团即可，太软会塌陷。
6
大火上汽后蒸二十分钟，如果小一些可以十五分钟。
7
时间到！对了，一定要垫上油纸，否则会粘连。
8
可以趁热吃，也可以自然冷却后煎制。
9
我这是第二天早上起来做的，把粘糕切成片。
10
一定要小火????。
11
放入年糕片。
12
煎至两面金黄色盛出。
13
成品图！
14
成品图！

本次制作《煎粘糕》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食小吃家常菜春节

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